• 6 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. сахара
• 2 яйца
• ванилин или лимонная цедра
• мука

Смешать сметану с сахаром и яйцами. Добавить лимонную цедру или ванилин. Положить столько муки, чтоб тесто было не особенно крутое. Все хорошо перемешать. Разогреть духовку. На противень выложить тесто в виде крендельков.
Смазать крендельки яйцом и посыпать сахаром.
Запекать 30 мин.

• 1 тыква
• 1 стакан молока
• 2-3 шт кислых яблок
• сахар по вкусу
• 3 ст.л. манки
• 4 ст.л. масла сливочного
• 3 яйца
• изюм

Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить 1 стаканом молока и тушить до полуготовности. Кислые яблоки мелко нарезать и добавить к тыкве, все вместе тушить до готовности. Затем добавить сахар, остудить, добавить 3 ст.л. замоченной в молоке манки, 4 ст.л. растопленного масла, изюм, 3 желтка, растертые с сахаром и взбитые белки, все тщательно перемешать и выпечь в духовке.