Пунш `Молочно-розовый`

  • Ром 250 мл 
  • Молоко 2 л
  • Коньяк 250 мл 
  • Сахар 250 г
  • Тертый мускатный орех

 

В горячем молоке расстворить сахар, добавить ром, коньяк и подогреть,но не кипятить.
Готовый пунш разлить в чашки и посыпать тертым мускатным орехом. Этот напиток можно подавать и в охлажденном виде.

рецепт Пунш `Молочно-розовый` прислал шеф-повар Роман


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Креплах с куриным мясом

  • Тесто:
  • 2 ст. муки,
  • 2 желтка,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 1/2 ст. воды.
  • Начинка:
  • отварная курица,
  • гусиный или куриный жир,
  • небольшая луковица,
  • растительное масло,
  • щепотка соли,
  • немного куриного бульона.


Замесить тесто, постепенно вмешивая в подсоленную муку взбитые желтки и воду. Когда тесто станет гладким (перестанет прилипать к рукам), тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте стаканом кружки (можно просто нарезать тесто на ромбы или квадраты). Для приготовления начинки провернуть отварную курицу через мясорубку или блендер, растопить мелко нарезанный жир на сковородке и обжарить в нем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Смешать с размолотым куриным мясом, подсолить. Выложить начинку в середину подготовленных из теста форм и тщательно защипать края. Положить креплах в кипящий куриный бульон или воду. Можно предварительно слегка обжарить. После того, как они всплывут поварить несколько минут.


Суп с крапивой по-молдавски

  • крапива - 100 г
  • щавель - 100 г
  • картофель - 60 г
  • рис - 10 г
  • морковь - 10 г
  • корень петрушки - 10 г
  • лук репчатый - 15 г
  • томат-пюре - 15 г
  • масло топленое - 15 г
  • сметана - 15 г
  • яйцо - 1/2 шт.
  • зелень - 5 г
  • лавровый лист
  • перец  душистый горошком
  • гвоздика
  • соль


Перебрать молодую крапиву, промыть, отпарить в течение 2-3 минут, откинуть на сито, обдать холодной водой, припустить
под крышкой до готовности, после чего протереть. Нарезанные кубиками коренья и лук спассеровать с томатом-пюре и топленым маслом.
В горячий грибной бульон или овощной отвар положить крапиву, нарезанный ломтиками картофель, рис и варить 5-10 минут. Затем добавить пассерованные коренья и лук, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздику, соль, букетик пряной зелени, а за 5-6 минут до конца варки нарезанный щавель. По окончании варки удалить букетик зелени. При подаче на стол в тарелку положить сваренное вкрутую яйцо, сметану и посыпать зеленью.