Пунш `Золотое сердце`

Пунш “Золотое сердце”. Этого количества достаточно на одну порцию пунша:
полстакана вишневого сока и по четыре ложки персикового и лимонного сока.

рецепт Пунш `Золотое сердце` прислал шеф-повар Люсьен


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Морковный суп

  • 2 л. воды
  • 500 г красной моркови
  • 125 г репы,
  • 500 г. картофеля
  • 150 г. репчатого лука
  • 50 г. сливочного масла
  • соль
  • перец


Подготовка 20 мин, приготовление 2 часа.

Все овощи кроме лука, мелко нарезать, положить их в холодную воду и варить при слабом нагреве 1, 5 ч.

Посолить, поперчить, добавить обжаренный в масле лук. Варить еще 20 мин. Подать с ломтиками обжаренного хлеба.



Утка жареная по-бирмански

  • 1 крупная утка
  • горчица
  • растительное масло
  • зелень
  • 500 г рубленого мяса
  • 150 г телячьего почечного жира
  • различные коренья для супа
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ч.л. мелко рубленой петрушки
  • 2 яблока
  • соль
  • щепотка сахара
  • растительное масло
  • 6 картофелин
  • 250 г сметаны.


У подготовленной утки необходимо удалить все кости. Для этого нужно взять острый, не слишком короткий нож, разрезать утку вдоль спинки и осторожно отделит скелет от мяса и кожи. Последние суставы крылышек и ножек оставить.

 

Кости скелета, внутренности и суповую зелень поставить вариться для бульона.

Утку изнутри натереть горчицей с растительным маслом и зеленью. Рубленое мясо, почечный жир, печень, панировочные сухари, петрушку, очищенные, мелко нарезанные яблоки, хорошо перемешать и наполнить этим фаршем утку. Приправить солью и сахаром.

Утку зашить и придать ей правильную форму. Противень смазать жиром или влить в него небольшое количество бульона, положить на него утку и поставить в духовку. Жарить до готовности поливая выделившимся соком. Hезадолго до конца жаренья обложить утку разрезанными на 4 части картофелинами облив их сметаной.

Когда утка зажарится облить ее подготовленным бульоном. Разрезать утку ломтями и подавать с рассыпчатым рисом. Соус подавать отдельно.