• 0,5 литра молока
• 200 гр. маргарина
• 2-3 чайных ложки сухих дрожжей
• 3 ст. ложки сахара
• 4-5 стаканов муки

Молоко и маргарин нагреть но не кипятить, добавить сахар, дрожжи и муку замесить тесто. Тесто должно немного прилипать к рукам. Затем в пакет, завязать - и в холодильник на 4 часа.

 

Подходит для пирогов, жареных пирожков. Если с мясом, то можно меньше сахара.

• 1 тыква
• 1 стакан молока
• 2-3 шт кислых яблок
• сахар по вкусу
• 3 ст.л. манки
• 4 ст.л. масла сливочного
• 3 яйца
• изюм

Тыкву нарезать небольшими кубиками, залить 1 стаканом молока и тушить до полуготовности. Кислые яблоки мелко нарезать и добавить к тыкве, все вместе тушить до готовности. Затем добавить сахар, остудить, добавить 3 ст.л. замоченной в молоке манки, 4 ст.л. растопленного масла, изюм, 3 желтка, растертые с сахаром и взбитые белки, все тщательно перемешать и выпечь в духовке.