• 1 упаковка слоеного теста
• 200 г ветчины
• 250 г сыра, типа гауды
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• черный молотый перец

 

Слоеное тесто разморозить, разрезать на квадраты. Каждый квадрат смазать взбитым яйцом, выложить ломтик ветчины и сыра. Скатать квадратики в рогалики. Сверху смазать яйцом и поставить выпекаться в духовку. Запекаем до готовности.

• 1/4 кочана капусты,
• 1 пачка творога (или 8 стол. ложек),
• 1 ст. ложка муки,
• 1 ст. ложка риса,
• 1 ст. ложка масла,
• 1 яйцо,
• 2 ч. ложки сахара,
• 1 ч. ложка соли,
• 1 ст. ложка сметаны.

От кочана капусты средней величины отделить 5-6 листьев, опустив в кастрюлю с подсоленной кипяченой водой и варить 5-10 минут. Затем переложить капусту на дуршлаг, дать стечь воде. Срезать листьев толстые средние прожилки, положить на середину каждого листа фарш и завернуть. После этого голубцы выложить в кастрюлю, залить 1/2 стакана сметаны и тушить в духовке до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Фарш: рис отварить в подсоленной воде, откинуть на решето, творог пропустить через мясорубку и смешать с сырым яйцом, мукой, отварным рисом, раствором соли и чайной ложкой растопленного сливоч. масла.