На 18 кексов:

• 50 гр несоленого масла
• 200 гр коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 1 ст л ванильного экстракта
• 75 мл молока
• 125 гр орехового масла (рeanut butter)
• 150 гр простой муки
• 1 ст л пекарского порошка
• 1/2 ст л соли

 

Для шоколадных брызг:

• 75 гр простого шоколада, разломанного на кусочки
• 75 гр белого шоколада, разломанного на кусочки

 

Всем ведьмам и колдунам (добрым и злым) нужно что-нибудь сладкое для хэллоуинского пира.

 

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Поставить на противень 18 бумажных формочек для кексов.

2. Растопить масло и дать ему остыть. Электрическим миксером взбить сахар с маслом. Добавить яйцо и продолжать взбивать. Добавить ваниль, молоко и ореховое масло.

3. Просеять муку, пекарский порошок и соль в миску, затем размешать со смесью с ореховым маслом. Разделить смесь между 18 формочками и запекать 25 мин. Переложить на решетку, дать остыть и затем вытащить из формочек и положить на решетку нижней частью вверх.

4. Растопить простой шоколад в миске над кастрюлей с кипящей водой. Тонкой струйкой шоколада обрызгать кексы и оставить застынуть. Повторить с белым шоколадом.

• Морская капуста ким- 5 листьев 
• Яйца- 2 шт 
• Зеленый лук- 30 г 
• Соевый соус- по вкусу 
• Растительное масло- 15 г 
• Молотый кунжут- 3 г 
• Вкусовая приправа- 1,5 г 
• Соль- 5 г

 

Тщательно промыть морскую капусту и крупно нарезать. Зеленый лук нарезать длиной 4-5 см. Яйца хорошо взбить.
Горячую кастрюлю смазать масло, положить подготовленный зеленый лук (часть), всыпать немного соли, влить воду, соевый соус, довести до кипения. Когда бульон закипит, добавить нарезанную морскую капусту, зеленый лук. В конце варки влить взбитые яйца.
Разлить по порциям и добавить в каждую по вкусу приправу и молотый кунжут.