Acapulco

Необходимо:

  • 50 г текилы,
  • 50 г светлого рома, 
  • 50 г кокосового крема,
  • сок грейпфрукта.

Все хорошо перемешать в шейкере.

рецепт Acapulco прислал шеф-повар Ольга Портнова


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рисовое мороженое с маракуйей и манго

На 6 порций:
  • 1 банка (425 г) консервированного рисового пудинга
  • 6 ст л фруктового соуса с маракуйей и манго
  • несколько веточек шафрана
  • 3 ст л жидкого меда
  • 1 апельсин, цедра и сок
  • 400 мл взбитых сливок


Оригинальная версия рисового пудинга, нежное, сливочное мороженое.

 

1. ПОложить рис, соус и шафран в миску.

2. Добавить мед, апельсиновую цедру и сок и перемешать.

3. Венчиком взбить сливки в мягкую пену. Аккратно добавить сливки в рисовую смесь.

4. Разложить по 6 формочкам для морозилки, накрыть каждую пленкой. Заморозить на 4-5 часов. Перевернуть готовое мороженое на тарелки, и подавать с соусом.

 



Соус-винегрет - 2

Этот соус очень хорошо подходит к холодной рыбе или свинине
  • Яйцо - 1 шт.,
  • оливковое масло - 2 ст л ,
  • уксус - 2-3 ст. ложки,
  • каперсы - 2 шт.,
  • огурец свежий - 1/2 шт.,
  • лук репчатый - 1/2 головки,
  • зелень петрушки и листики эстрагона (измельченные) - по 1/2 ст. л.,
  • сахарный песок - 1/2 ч. л.,
  • соль,
  • перец - по вкусу.

 




Желток сваренного вкрутую яйца протереть сквозь сито, растереть в фарфоровой или фаянсовой чашке с солью, перцем и оливковым маслом; получившуюся густую массу развести уксусом и прибавить мелко нарубленный яичный белок, нашинкованный репчатый лук, каперсы, зелень петрушки. листики эстрагона, свежие огурцы, очищенные от кожицы и нарезанные мелкими кубиками.

Все перемешать.