B 53

  • 1/3 стопка Kahlua
  • 1/3 стопка Sambuca,
  • 1/3 стопка Grand Marnier.

В приведенном порядке налейте ингредиенты в стопку. Лучше,
чем В-52.

рецепт B 53 прислал шеф-повар Муся


Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Цыпленок с яблоками и апельсинами

  • 4 цыпленка для жарки, по 400 г каждый
  • 700 г картофеля, нарезать тонкими ломтиками
  • 350 г зеленых яблок, нарезать ломтиками
  • 1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами
  • 1 лавровый лист
  • 3 веточки петрушки
  • 1 черешок сельдерея, нарезать
  • цедра 1 апельсина, снять мелкой теркой
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики и душистого перца
  • 3/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки соли
  • молотый черный перец
  • стакан апельсинового сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки (без верха) панировочных сухарей
  • 1 апельсин, разделить на дольки
  • веточки зелени для украшения 


Нагреть духовку до 200°С. Нарезать цыпленка вдоль спинки затем развернуть и расплющить его Промыть и промокнуть салфеткой. Сложить картофель, яблоки и лук в большую, смазанную оливковым маслом форму для запекания. Добавить лавровый лист, петрушку, сельдерей и цедру апельсина. Посыпать молотой гвоздикой, душистым перцем и корицей, поперчить по вкусу и добавить половину требуемой соли.
Уложить цыпленка кожей к верху в середину емкости, посыпать оставшейся солью и слегка поперчить. Залить апельсиновым соком, смазать оливковым маслом и обсыпать толчеными сухарями.
Запекать в духовке в течение 1-1/2 часа до образования хрустящей золотистой корочки. Вынуть лавровый лист, украсить блюдо и подать к столу.


Манты (Кухня: узбекская)

Для начинки:
  • 1 кг мяса
  • 500 г лука
  • 0,5 стакана воды
  • 1ч. ложка соли
  • 1 ч. ложка черного молотого перца
  • 100 г курдючного или нутряного сала
Для теста:
  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли.


Из муки, яйца, небольшого количества воды и соли замесить крутое тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и дать постоять полчаса. Затем раскатать пласт толщиной 1-2 мм и нарезать квадраты 10х10 см.

Мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку с крупной решеткой или порубить на мелкие кусочки, добавить мелко Мелко порубленое мясо,нарезанный мелкими кубиками лук, молотый перец, немного соленой воды,хорошо перемешать. Курдючное или нутряное сало нарезать кусочками величиной с миндаль.

На каждый квадрат теста положить 1 ст. ложку фарша, кусочек сала и, соединив углы квадрата, защипать тесто сверху.

Сформованные манты следует накрыть салфеткой, чтобы тесто не сохло и не стало хрупким. Ярусы кастрюли - манты-каскана (мантышницы) смазать маслом, уложить на них манты так, чтобы они не соприкасались друг с другом, сбрызнуть холодной водой,
закрыть крышкой и варить на пару 45 минут. При отсутствии манты-каскана манты можно варить в большой кастрюле: на дно установить глубокую тарелку, положить на нее в один ряд манты, закрыть другой тарелкой, залить дно кастрюли горячей водой и варить при закрытой крышке на очень слабом огне.

Готовые манты заправить сметаной или залить крепким бульоном,
посыпать черным молотым перцем и зеленью кинзы.