B 53

  • 1/3 стопка Kahlua
  • 1/3 стопка Sambuca,
  • 1/3 стопка Grand Marnier.

В приведенном порядке налейте ингредиенты в стопку. Лучше,
чем В-52.

рецепт B 53 прислал шеф-повар Муся


Комментарии

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Добавить рецепт


Телятина с сельдереем

  • Грудинка с реберной косточкой - 750 г,
  • растительное масло - 125 мл,
  • сахар - 1 чайная ложка,
  • репчатый лук - 1 головка,
  • томат-пюре - 2 столовые ложки,
  • сельдерей - 750 г,
  • мука - 1 столовая ложка,
  • красное вино - 1/2 стакана,
  • зелень петрушки,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Мясо нарезать на куски (по 2 на порцию), посолить и обжарить в горячем масле.
Когда мясо зарумянится, положить в него мелко нарезанный лук, томат-пюре, влить теплую воду (1 л) и смешанное с мукой вино.
Варить на умеренном огне.
Очищенный и вымытый сельдерей нарезать брусочками, толщиной в 1,5см, обжарить в горячем масле на сильном огне, сложить в кастрюлю, залить соусом от мяса и варить на слабом огне до готовности.
В маленькую кастрюльку всыпать сахар-песок, влить ложку воды и поставить на огонь. Когда сахар приобретет светло-коричневый цвет, снять кастрюльку с огня, влить в нее ложку теплой воды и этим жженым сахаром полить сельдерей. В кастрюлю с сельдереем переложить мясо и поставить в духовку на 10 минут.
Подавать в горячем виде с мелко нарезанной зеленью петрушки.


Судак, запеченный с картофелем под белым соусом

  • 750 г рыбы,
  • 750 г картофеля
  • 25 г сухарей
  • 75 г сливочного масла или сливочного маргарина
  • 750 г соуса
  • зелень
  • перец,
  • соль.


Кусок филе рыбы положить на смазанную маслом сковороду или блюдо, посыпать перцем и солью и обложить ровными ломтиками вареного или сырого картофеля, полностью закрывая рыбу, полить жидким белым соусом. посыпать сухарями, сбрызнуть сливочным маслом или сливочным маргарином и запекать в течение 15-20 мин.

 

Подать рыбу, посыпав зеленью петрушки. Если рыба получилась недостаточно сочной, подлить на сковороду 1-2 ст. ложки бульона, поставить на плиту и дать рыбе закипеть.

Так же можно приготовить треску, щуку, сома, налима.