50x50

  • Джин 20 гр
  • Сухой вермут 20 гр
  • Коктейльная оливка 1

В шейкере наполовину заполненном льдом перемешать джин и вермут, перелить в бокал и украсить оливкой.

рецепт 50x50 прислал шеф-повар Света Остролистова


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крестовые булочки

На 12 шт:
  • 210 мл (1 чашка) молока
  • 1 яйцо
  • 450 г (4 чашки) муки
  • 1 1/2 ч л молотых специй
  • 1/2 ч л молотой корицы
  • 1/2 ч л соли
  • 50 г (1/4 чашки) сахара
  • 50 г (1/4 чашки) сливочного масла
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей
  • 75 г (1/2 чашки) сушеной смородины или изюма
  • 25 г (3 ст л) изюма
  • 25 г (3 ст л) порезанных цукатов или апельсиновой цедры

 

Для крестов:

  • 50 г простой муки
  • 2 ст л маргарина

Для глазури:

  • 2 ст л молока
  • 2 ст л сахара


Крест на этих традиционных пасхальных булочках в языческие времена символизировал четыре времени года, а позднее стал означать страстную пятницу и распятие на кресте.

 

1. Налить в форму молоко и яйцо. Изменить порядок добавления сухих и жидких ингредиентов, если инструкции к хлебопечке этого требуют.

2. Всыпать муку, чтобы она покрыла всю жидкость. Добавить специи и корицу. В разные углы формы добавить соль, сахар и масло. Сделать углубление в середине и добавить дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим тесто. Смазать два противня.

4. Добавить сухофрукты за 5 мин до окончания замешивания.

5. Когда тесто готово, достать тесто из машины и положить на поверхность, посыпанную мукой. Ударить, разделить на 12 кусков. Сформировать каждый в шарик. Положить на подготовленные противни, накрыть пленкой и оставитьн а 30-45 мин, пока не увеличится вдвое.

6. Тем временем разогреть духовку до 200 гр С. Сделать тесто для крестов. В миске растереть муку с маргарином, пока не получатся крошки, затем добавить достаточно воды, чтобы получилась однородная паста.

7. Переложить тесто для крестов в кондитерский мешок и выдавить на каждую булочку по кресту. Запекать 15-18 мин до золотистого цвета.

8. Тем временем подогреть молоко и сахар в маленькой кастрюле. Перемешать, пока сахар не растворится. Смазать глазурью булочки, перевернуть на решетку и дать остыть.

На заметку

Кресты также можно сделать из 50 г песочного теста, порезанного на узкие полоски. Смажьте булочки водой и прикрепите кресты.

 



Салат из домашней птицы с фруктами

  • 350 г вареного мяса птицы
  • 150 г очищенных долек апельсина
  • 150 г бананов
  • 150 г консервированной белой черешни
  • 200 г майонеза.


Мясо нарезать кусочками. Дольки апельсина разрезать пополам. Бананы нарезать толстыми кружочками. В майонез добавить немного сока от черешни, затем смешать с ним мясо, фрукты и черешню.