50x50

  • Джин 20 гр
  • Сухой вермут 20 гр
  • Коктейльная оливка 1

В шейкере наполовину заполненном льдом перемешать джин и вермут, перелить в бокал и украсить оливкой.

рецепт 50x50 прислал шеф-повар Света Остролистова


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат прибалтийский

  • 3 шт помидор
  • 2-3 шт яйца
  • соль
  • сметана 

 



Приготовление:
Нарезаются помидоры небольшими продольными дольками (Как дольки лимона или апельсина).
Вареные в крутую яйца нарезаются мелкими кубиками.
Нарезанные помидоры выкладываются на мелкую тарелку и посыпаются нарезанными яйцами. Сверху заливается сметаной.


Манты с начинкой из шпината и сыра

На 4 порции:
  • 400 г муки
  • соль
  • 1 ст л уксуса
  • 5 ст л растительного масла
  • 250 г шпината
  • 1 черствая булочка
  • 2 луковицы
  • 1 стручок красного острого перца
  • 200 г адыгейского сыра
  • 2 ст л рубленой петрушки
  • 2 ст л сливочного масла
  • 2 яйца
  • молотый черный перец
  • мускатный орех
  • 1,5 л мясного бульона
  • зелень для украшения


1) Замесить тесто из муки, щепотки соли, 125 мл теплого молока, уксуса и растительного масла. Накрыть крышкой и выдерживать 20 минут. Перебрать шпинат, вымыть и в течение 3 минут потушить, а затем - измельчить.

 

2) Булочки размочить в воде и отжать. 1 луковицу порубить вместе со стручком перца. Сыр нарезать кубиками. Все перемешать со шпинатом, петрушкой и яйцами. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

3) Тесто раскатать слоем в 3 мм и нарезать квадратами величиной 15х15 см. Положить на них по 2 ст л начинки, сложить вдвое и прижать края. Манты отварить в бульоне в течение 10 минут.

4) Вторую луковицу очистить, нарезать кольцами и потушить в сливочном масле до золотистого цвета. Манты подавать с луком, украсив зеленью.

На заметку:

1. Вместо свежего шпината можно взять свежезамороженный. А если вы не любите этот овощ, то его можно заменить мангольдом (листовой свеклой), савойской капустой или тушеными шампиньонами.

2. Блюдо получится особенно сытным, если приготовить начинку из сыра и рубленого мяса. Подавать его нужно с томатным соусом.

3. Если у вас нет времени, приготовить пельмени можно и из готового теста для лапши.