50x50

  • Джин 20 гр
  • Сухой вермут 20 гр
  • Коктейльная оливка 1

В шейкере наполовину заполненном льдом перемешать джин и вермут, перелить в бокал и украсить оливкой.

рецепт 50x50 прислал шеф-повар Света Остролистова


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны с грибами

На 4 порции:
  • 250 гр коротких макарон
  • 250 гр грибов с большими шляпками
  • 1/2 лимона, сок и цедра
  • 200 гр крем-фреш или сметаны
  • 110 гр сыра Ланкашир, тертого


1. Отварить макароны в кастрюле с соленой водой по инструкциям на упаковке.

 

2. Разогреть гриль до самой высокой температуры. Разогреть в сковороде 2 ст л оливкового масла, обжарить грибы 5 мин. Когда грибы готовы, добавить лимонную цедру и сок, сметану и половину сыра.

3. Соединить грибы с макаронами. Положить в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и запечь на гриле до корочки.



Блины с апельсинами и клубникой и с кремом шантильи

На 4 порции:
  • 100 г муки
  • щепотка соли
  • 1 яйцо
  • 300 мл молока
  • 1 большой апельсин
  • 25 г сливочного масла
  • 25 г сахара
  • 250 г свежей клубники, порезать пополам
  • 45 мл (3 ст л) апельсиновый ликер Grand Marnier
  • 200 мл жирных сливок
  • 15 мл (1 ст л) сахарной пудры
  • 2,5 мл (1/2 ч л) ванильной эссенции


Клубника, апельсиновый ликер и взбитые сливки - какой <Валентин> может отказаться от такой идеальной комбинации в день Св. Валентина ? Этот рецепт превосходно подходит и для Масленницы.

 

1) Просеять муку с щепоткой соли в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо и половину молока, постепенно добавить оставшееся молоко. Накрыть и оставить на 30 минут.

2) Испечь блины.

3) Используя острый нож, срезать кожуру и белую корку с апельсина. Осторожно нарезать на дольки, собирая выступающий сок в миску. Взбить сливки с сахарной пудрой и эссенцией, пока сливки не будут держать форму.

4) Растопить масло с сахаром, добавить клубнику и апельсин, готовить на большом огне 30 секунд. Снять с огня, добавить ликер. Сложить блины в четверть, наполнить начинкой, на верх положить взбитые сливки.

На заметку:

Блины можно испечь заранее, положив бумагу для выпечки между ними, затем завернуть в целофан и положить в холодильник.
Вы можете заменить апельсиновый ликер на другой, например Куантро (Cointreau) или коньяк.