COTE D'AZUR
Алкогольные коктейли


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Салат с креветками и спаржей
- 1 пучок листьев салата,
- 200 г консервированной спаржи,
- 200 г морских моллюсков в рассоле,
- 5 ст. ложек сливок,
- 2 ст. ложки майонеза,
- 1 ч. ложка сладкой паприки,
- 1-2 ст. ложки лимонного сока,
- соль,
- белый перец,
- сахар,
- 2 ч. ложки рубленого укропа.
Приправить смесь паприкой, лимонным соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар.
Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой.
Поставить на 20 мин в прохладное место.
Листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. На салатные листья выложить салат и украсить рубленым укропом.
Лосось с красным карри
- 4 филе лосося, примерно по 174 гр каждый
- 2 листа банана, порезанных пополам
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 ст л корня имбиря, тертого
- 1 ст л тайской красной пасты карри
- 1 ст л мягкого коричневого сахара
- 1 ст л тайского рыбного соуса
- 2 ст л сока лайма
Банановые листья широко используются в тайской кухне, в них заворачивают разные ингредиенты (например, рыбу) перед тем как запекать или готовить на пару.
1. Положить по филе лосося в центр каждого листа.
2. Смешать чеснок, имбирь, пасту карри, сахар и рыбный соус. Намазать соусом рыбу и побрызгать соком лайма. Завернуть рыбу в банановые листья, чтобы получился конвертик.
3. Положить рыбу на противень и запекать в разогретой духовке при 220 гр С/425 F/Gas 7 в течение 15-20 мин до готовности рыбы, или пока банановые листья не начнут приобретать коричневый цвет. Подавать с кусочками лайма и чили.
На заметку:
Банановые листья продаются в упаковках по несколько листов, но их можно купить впрок и хранить в холодильнике около недели.