Медовые пряники с миндалем

  • 100 г меда
  • 60 г сахарного песка
  • 40 г сливочного масла
  • 5 г соды
  • 1 ст. л. рома
  • 200 г муки
  • 50 г рубленого миндаля
  • 1 яичный желток
  • 1 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. кардамона
  • 150 г рубленого миндаля
  • 200 г желе из красной смородины

 

Разогревать мед с сахарным песком и сливочным маслом, пока сахарный песок полностью не растворится. Немного остудить. Растворить в роме соду и смешать с медом. Перемешать муку с рубленым миндалем, желтком, корицей и кардамоном и соединить с медовой массой. Затем завернуть тесто в прозрачную пленку и оставить на 24 часа. Посыпать рабочую поверхность половиной рубленого миндаля. Разделить тесто на 4 равные части, раскатать на миндале и вырезать 4 круга толщиной по 2,5 см. Посыпать их оставшимся миндалем и слегка прижать. Выложить тесто на выстланный бумагой для выпекания противень на достаточном расстоянии друг от друга и выпекать 15-20 минут при 170 градусах. Намазать теплые круги смородиновым желе и остудить. Разрезать охлажденные круги на сектора.

 

Приятного аппетита!

рецепт Медовые пряники с миндалем прислал шеф-повар ADELYA


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Макароны с артишоками, беконом и горошком

На 4 порции:
  • 350 г макаронных изделий, например, пенне или ригатони
  • 250 г свежего зеленого горошка, очищенного от стручков
  • 3 ст л оливкового масла
  • 100 г мелко порезанного бекона или панчетты
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
  • 1 банка (285 г) жареных артишоков в масле, слитых и порезанных на четвертинки
  • 2 ст л порезанной свежей мяты (по желанию)
  • 85 г пармезана, тертого


Артишоки из банки - это значит никакой мороки с их очищением. Очень вкусно и просто.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке, добавив горошек на 3-4 последние минуты; слить.

2. Нагреть масло в сковороде и обжарить бекон на среднем огне до коричневой корочки. Добавить чеснок и обжаривать еще 30 мин. Добавить артишоки и перемешать. Перемешать макароны с беконом и порезанной мятой, если используете. Приправить и перемешать с половиной сыра.

3. Разложить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и побрызгать маслом.

 



Шпинат по-итальянски

На 2 порции:
  • 50 г кедровых орешков
  • 250 г свежего шпината
  • 2 ст л оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 2 ч л бальзамического уксуса


1. Поджарить 50 г кедровых орешков до золотистого цвета.

 

2. В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой отварить за 2-3 минуты шпинат. Слить и тщательно отжать. Перемешать с 2 ст л оливкового масла, выдавить сок лимона, 2 ч л бальзамического уксуса и посыпать орешками.