Куриная грудинка с орехами кешью
На 4 порции
- 500 гр филе из куриной грудинки
- 5 ст.л. раст. масла
- 100 гр несоленых орехов кешью
- 3 стебля зеленого лука с луковицами
- 2 помидора
- 200 гр шампиньонов
- соевый соус
- 2 ст.л. раст. масла
- 2 ст.л. рыбного соуса
- 2 ст.л. устричного соуса
- 1 ст.л. сахара
Курицу нарезать полосками, замариновать в соевом соусе и небольшом количестве растительного масла на 10 минут.
Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и обжарить на нем орехи, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Вытащить орехи шумовкой и положить на кулинарный пергамент, чтобы стек лишний жир.
Зеленый лук вымыть, нарезать кусочками по 2 см длиной.
Помидоры вымыть и нарезать крупными кубиками.
Разогреть масло, положить в него куриное мясо и обжарить в течение 2 минут.
Добавить помидоры, лук, шампиньоны и кешью и жарить все вместе непродолжительное время, помешивая.
Уменьшить огонь и приправить блюдо рыбным и устричным соусами и сахаром.
Совет: Это блюдо можно также приготовить с чесноком, который обжаривают перед курицей.
рецепт Куриная грудинка с орехами кешью прислал шеф-повар Lina
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куриный салат со свежей капустой
- 200 г куриного филе
- 200 г свежей капусты
- 100 г яблок
- 50 г корня сельдерея
- 50 г моркови
- 50 г зеленого горошка
- 100 г сметаны
- 1 ч. л. хрена в уксусе
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль
- сахар.
Вареное филе нарезать соломкой, капусту, морковь, сельдерей и яблоки нашинковать, добавить хрен, оливковое масло, соль, сахар и горошек, смешать с курицей. Залить сметаной.
Десерт с черной смородиной слоями
- 450 г свежесобранной черной смородины
- 150 мл воды
- тертая цедра и сок 1 апельсина
- 1 ст л меда
- 225 г хлебных крошек из непросеянной муки
- 25 г сушеного кокоса
- 50 г фундука, мелко порезанного
- 50 г коричневого сахара
- порезанные орехи
- кусочки свежего апельсина
Летний десерт, сама простота. Хрустящие и ягодные слои - прекрасное сочетание ароматов. Кислота смородины создает прекрасный контраст меду, орехам и хлебным крошкам. Сделайте этот десерт за несколько часов до обеда и поставьте в холодильник, чтобы все ароматы настоялись.
1. Очистить смородину от веточек и отварить на медленном огне в кастрюле с апельсиновой цедрой и соком. Подсластить медом и дать остыть.
2. Разложить крошки на протвине и подсушить или запечь в духовке при 180 гр С в течение 20 мин, пока они не станут хрустящими и золотистыми. Охладить, затем перемешать с кокосом, орехами и сахаром.
3. В большой стеклянной вазе или в четырех высоких бокалах укладывать слои ягод и хрустящих крошек. Украсить порезанными орехами и апельсином. Подавать с простым йогуртом или сливками.