• рыба 500 г.
• яйца 5 шт.
• лук зеленый 100 г.
• укроп 30-50 г.
• соль
• перец

Замороженное филе красной рыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить,посолить и добавить зелень (любую - зеленый лук, укроп,
петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного “Теста” оладьи на сильном огне до румяности. Потреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.

• 500 г свинины
• клюква
• соль
• перец

Берем отбивные из свинины (толщиной 1,5 см) аккуратно по середине куска ножом надо прорезать кармашек и постараться чтобы внутри кармашек был побольше. Затем в кармашек положить клюкву, а прорезь зашить ниткой.
В сковородке обжарить куски мяса, затем переложить это творение в духовку и переодически поливать соком который будет образовываться. Только не передержите мясо в духовке, а то мясо будет сухим. Когда мясо будет готово вынуть нитку и можно приступать к поеданию сего продукта!