Необходимо:

• 20 г Кокосового Крема,
• 20 г протертого ананаса с соком, 
• капля рома для аромата, 
• 40 г крошеного льда, 
• долька апельсина.

Кокосовый Крем, протертый ананас с соком, немного рома добавить в шейкер, взболтать до однородной массы. Разлить по бокалам для коктейлей. Украсить взбитыми сливками, долькой апельсина, ананаса и вишней или клубникой.

• 3 стакана молодого стручкового горошка,
• 1 чайная ложка сахарного песка;
• для майонеза:
• 1/2 стакана растительного масла,
• 1 яйцо,
• 1 столовая ложка уксуса,
• соль и сахар по вкусу.

Горошек сварите в подсоленной воде, добавьте сахар, процедите. Положите горошек в салатницу, заправьте домашним майонезом. Для приготовления майонеза в чашку влейте сырой яичный желток, посолите и перемешайте, затем небольшими порциями влейте 1/2 стакана растительного масла. Когда из масла и желтков получится однородная густая масса, добавьте уксус. Если соус окажется слишком густой, добавьте в него 1 столовую ложку теплой кипяченой воды.