• 40 г. сливочного масла
• 900 г. нарезанного тонкими кружочками картофеля
• 2 нарезанные кольцами луковицы
• 175 г измельченного на терке твердого сыра
• соль
• молотый черный перец
• немного мускатного ореха
• 225 мл молока
• 225 мл жирных сливок

Смазать маслом большую неглубокую форму для запекания. Разогреть духовку. Выложить в форму слоями картофель, лук и 100 г сыра. Каждый слой посыпать солью, перцем и мускатным орехом. Последним должен быть слой из картофеля. Смешать молоко со сливками, залить картофель и посыпать оставшимся сыром. Поставить блюдо в духовку и запекать не накрывая крышкой 1 час-1 час 15 мин.

Затем увеличить температуру в духовке до 180-200С и запекать еще 10-15 мин, чтобы сырная корочка подрумянилась.

• 8 ломтиков хлеба (Батона),
• 400 г творога,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. сахара,
• 1 ст. л. сливочного масла,
• сухари.