Яйца в гнезде из фарша

На 4 порции

  • 500 гр сырого фарша
  • 2 луковицы
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка перца
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 3 ч.л. порошка паприки
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 4 яйца 

Смешать фарш с очищенным рубленным луком, солью, перцем,
томатной пастой и примерно 2 ч.л. порошка паприки.
Сформировать из смеси 4 шарика, разложить в смазанной жиром жаропрочной форме и сделать в каждом шарике углубление посередине. В каждое углубление вылить оп одному яйцу,
посыпать остатками порошка паприки.

Выпекать гнезда в предварительно разогретой духовке при температуре 200 Grad до тех пор, пока не испечется яйцо.

По желанию при подаче на стол украсить помидорами и огурцами.

рецепт Яйца в гнезде из фарша прислал шеф-повар Катя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вдохновение

  • Копченая колбаса
  • Вареный картофель-3шт
  • Вареная морковь-2шт
  • Яйца-5шт
  • Твердый сыр
  • Лук-1 средняя головка
  • Соль
  • Перец черный
  • Майонез


Сыр тереть на крупной терке.Картофель,морковь,яйца, лук,колбаса порезать кубиками соль перец по вкусу, заправить майонезом. Лучше брать копченую калбосу намного вкусней вареной

Очень вкусно и просто кушайте с удовольствием!


Гороховый суп `Хернерокка`

  • 2 л воды,
  • 250 г гороха и 2,5 л воды для замачивания,
  • 350 г мясной свинины и немного свиных костей с костным мозгом,
  • 250 г говядины,
  • 1 столовая ложка соли,
  • 2 чайные ложки пшеничной муки.


(кухня: Финская)

Горох замочить на ночь, поменяв воду один раз - перед ночью, второй раз - рано утром. Мясо нарезать кусками и заложить в кипяток вместе с костями. Горох заложить несколько ранее уже в слегка подогретую, но не в сильно кипящую воду, а еще лучше в холодную кипяченую. После закипания снять пену, посолить, при несильном кипении варить 2-3 часа.

Заправить мукой (развести муку в четверти стакана кипяченой холодной воды и влить в бульон).