Яблочный чай

  • 1/2 л холодного крепкого чая, 
  • 1/4 л яблочного сока, 
  • сок 1 лимона.

Чай и яблочный сок смешать, затем добавить сахар по вкусу и лимонный сок.

рецепт Яблочный чай прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица в специях.

  • 1 крупная курица (около 2 кг)
  • 2-3 бутона гвоздики
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 3 яйца
  • 2-3 куска намоченного в молоке белого батона
  • 3 ст. ложки панировочных сухарей (лучше домашних)
  • половинка тертого мускатного ореха
  • 100 г черного изюма
  • 1 ч. ложка (без верха) сахара
  • 2 ст. ложки сливочного или растительного масла для выпечки
  • соль 

 



Курицу промыть, отрезать шейку (часть кожи оставить), хорошо размять на разделочной доске. Натереть солью, смешанной с растертой гвоздикой. Вдоль спины, по позвоночнику, острым ножом сделать надрез и вынуть основные кости (стараться не повредить кожу), зашить, оставив одно отверстие для внесения фарша. Приготовить фарш: растереть в миске растительное масло с желтками (по одному), намоченным и отжатым батоном, заправить солью, мускатным орехом, сахаром. Белки взбить в густую пену, соединить с фаршем, осторожно перемешивая с изюмом и панировочными сухарями. Начинить курицу распределяя фарш равномерно, зашить отверстие, положить в жаровню и жарить под крышкой в горячей духовке (200 градусов), поливая водой, до готовности. Когда курица будет готова (проверить, прокалывая ножку вилкой), открыть духовку и запекать до образования золотистой хрустящей корочки. Перед подачей отрезать ножки и крылышки, остальную часть нарезать на ломтики толщиной 1 см.


Карп по-австрийски

  • 1 кг карпа
  • 6 штук филе анчоусов
  • 50 г масла растительного (или свиного жира),
  • 100 г бекона постного
  • 35 г лука репчатого
  • 10 г перца красного сладкого
  • 50 г томат- пюре
  • 200 г сливок
  • перец молотый
  • соль

 



Карпа разделать на филе с кожей без костей и нарезать на порционные куски. В каждом сделать надрез на расстоянии 1- 1,5 см и вложить филе анчоусов. Рыбу посыпать солью и перцем,поджарить в горячем жире и выложить на блюдо. Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец и томатное пюре, влить сливки и довести до кипения. Рыбу полить приготовленным соусом и стушить в духовке при умеренной температуре.