Все та же жаренная картошка, но с водочкой

500 г. картофеля,
100 г. сала,
2 зубка чеснока,
зелень.

Порезать картошку (каждую картошину на 3-4 части арбузоподобными дольками. На глубокой сковородке обжарить сало или растопить жир и так, что бы растопленная масса закрывала дно на 2-2.5 см. Когда сковородка с жиром разогреется , высыпать нарезанную картошку на расколенную сковородку так,
что бы жир закрывал на половину картошку. Посолить когда картошка будет почти готова. Далее сверху засыпать нарезанным луком, но ему позволить только дойти до розового цвета. И уже когда выключена плита, засыпать сверху, не размешивая мелко нарезанным чесноком. Закрыть крышкой и дать постоять минут пять.

рецепт Все та же жаренная картошка, но с водочкой прислал шеф-повар Света Крома

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Яблоки натереть на крупной терке,смешать с сахаром, смесь плотно уложить в стерилизованные банки,стерилизовать в кипящей воде банки 0.5 л - 20 минут, 1 л - 30 минут. В банку 0.5 л укладывать 420 г яблок и 90 г сахара.

Тальятелле с копченым лососем

Упаковка тальятелле (500 гр)
200 гр копченого лосося (можно слабосоленого)
300 мл сливок
200 гр слив масла
2-3 некрупных свежих огурца
1 апельсин
Травы к макаронам по желанию.

1. Отварить тальятелле al dente. Слить воду, отставить.

2. Огурцы разрезать вдоль на половинки, ложечкой выскрести из них семенную серединку. Она более не понадобится. Далее огурцы режутся поперек на тонкие ломтики.

3. Лосось режется соломкой (не очень тонко).

4. С 1 апельсина на терке снять цедру, разрезать, выдавить сок в отдельную посуду. Тертая цедра апельсина с двумя столовыми ложками мелко нарезанного укропа тушится в растопленном сливочном масле 2 мин. Далее в масло добавляются нарезанные огурцы и лосось. Далее вливаются сливки, и вся смесь кипятится.

5. Соус выливается в тальятелле, перемешивается, чуть прогревается все. Можно добавить травы, но нежный сливочный вкус соуса трава может “забить”, так что осторожно.

Вход на сайт

Все та же жаренная картошка, но с водочкой

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Начинка из яблок для пирогов

Тальятелле с копченым лососем