Выгодные котлеты
- 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины,
- 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, цветная капуста, баклажаны, кабачки и т.п.),
- 1 яйцо,
- 1/2 ст. молока,
- 1 ст.л. манки.
Пропустить овощи 2 раза через мясорубку, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, молоко, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить. После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить. Жарить котлеты на расколенной сковороде, на растительном масле.
В качестве гарнира хорош зеленый салатик.
На сколько порций: 12.
Время приготовления 35 мин.
рецепт Выгодные котлеты прислал шеф-повар Alexandra
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Щука отварная с гарниром
Начинка:
- тертый сыр,
- яичный желток,
- давленый чеснок,
- майонез.
- щука (филе) 0,5 кг.
- яйца 4-5 шт.
- сыр 100-150 г.
- лавровый лист 1-2 шт.
- перец 3-5 горошин
- соль по вкусу
- чеснок 5-6 зубчиков
- зелень
- майонез по вкусу
Отварить филе щуки в подсоленной воде с горошинами черного перца и лавровым листом. Выложить на блюдо, посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. Вареные яйца разрезать пополам, нафаршировать их и разложить на блюде вокруг рыбы.
Курица по-московски
- 1 курица
- луковицы 1-2 штуки
- грибы свежие 200 г
- сметана 250 г
- сливочное масло 80 г
- мука 20 г
- укроп 2 столовые ложки
- соль
Нарезать курицу порционными кусками и посолить. Лук нашинковать, а грибы нарезать небольшими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом куски курицы, добавить туда лук, грибы и слегка обжарить. Выложить обжаренную курицу в горшок.
В сковородку, где жарилась курица, всыпать муку и слегка обжарить. Добавив в муку сметану, перемешать до однородности массы и прокипятить. Полученным соусом залить курицу и посыпать укропом.
Замесите крутое тесто и плотно закройте им горшок. Поставьте горшок на 30-35 минут в духовку. Перед подачей тесто снять и подавать курицу в горшочке.
На гарнир можно использовать отварной рассыпчатый рис.