Вечер поцелуев

Необходимые продукты:

  • 3 яичных желтка,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • 2 столовые ложки марсалы,
  • 1 пакетик желатина (растворить в 3 столовых ложках теплой воды),
  • для украшения немного взбитых сливок,
  • вишенки.

Взбить яичные желтки с марсалой и сахаром, добавить желатин. На водяной бане взбивать до загустения. НО НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ. Снять с огня и взбивать еще несколько минут. Все готово для поцелуев! Разлить в два фужера и поставить в холодильник. Перед подачей украсить взбитыми сливками и вишенкой.

рецепт Вечер поцелуев прислал шеф-повар Наталья Науменко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коржики с клубникой и сметаной

На 20 штук:
  • 3 яйца (размер M)
  • 225 гр и 3 ст.л. сахара
  • 250 гр взбитых сливок
  • 350 гр муки
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста
  • 750 гр клубники
  • 1 банка (425 мл) абрикос
  • 3 стаканчика (по 250 гр) сметаны или 750 гр Crиme fraоche
  • 1 пакетик соуса для десертов `Ваниль` (без варки)
  • 100 гр малинового желе
  • 30 гр фисташек

 



1. Взбить в пену яйца с 225 гр сахара. Добавить сливки и осторожно перемешать. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в яичную массу и перемешать. Выложить пергаментом противень (прим. 35 x 40 см). Раскатать на нем тесто. Выпекать 20-25 минут в пердварительно разогретой духовке (электрическая плита:
175 шC / газовая плита: степунь 2). Дать остыть.
2. Клубнику вымыть, очистить и возможно разрезать напополам.
Абрикосы откинуть на дуршлаг, дать стечь и нарезать соломкой.
Взбить в крем сметану, 3 ст.л. сахара и порошок соуса.
Намазать корж. Наметить ножом 20 кусочков. Распределить по кусочкам фрукты.
3. Подогреть малиновое желе и полить с помощью столовой ложки фрукты. поставить на холод. Фисташки крупно порубить и посыпать коржики.


Салат из белокочанной капусты с медом

На 3 порции:
  • 400 гр белокочанной капусты,
  • 3 ст л лимонного сока,
  • 2 ст л сока ревеня,
  • 30 гр меда,
  • 10 гр сахара.


Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Затем добавить мед, сахар, сок ревеня, лимонный сок и все тщательно перемешать.