200 г печенья разломить на маленькие кусочки, смешать с 1 белком, 2 столовыми ложками какао и 2 столовыми ложками сахара. Перемешать и вбить 60 г масла. Выложить на дно промасленной формы.

500 г жидкого творога соединить с 250 г сметаны, 1 целым яйцом и 1 желтком от яйца, добавить сахар и 1 чайную ложку крахмала. Тщательно вымесить смесь и положить на корж из печенья. Выпекать при 120-150С до готовности.