Торт с творогом и персиками

Тесто:

  • 200 г масла
  • 200 мл сахар
  • 2 яйца
  • 600 мл мука
  • 2 ч л разрыхлитель

 

Начинка:

  • 500 г творог
  • 200 мл жирных сливок
  • 1 банка ( 425 г ) персиков в сиропе
  • 2 яйца
  • 150 мл сахар
  • 1 ст ложка лимонный сок
  • 2 ч л ванилинa

Растереть масло с сахаром, добавить яйца, просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.

 

Взять разъемную форму ( 24 см) выстелить дно бумагой. Намазать стенки маслом и посыпать сухарями.

Выложить 2/3 теста, разровнять по дну и покрыть тестом стенки формы.
Взбить творог с сахаром яйцами ванилью и лимонным соком. добавить взбитые сливки и порезаные на кусочки персики.

Осторожно перемешать с творогом и выложить в форму.
Из оставшегося теста сделать” крышку” и закрыть пирог. Защипать при помощи вилки. Проколоть вилкой в нескольких местах верх пирога.
выпекать при 175 С 1 ч 15 мин.
Остудить в форме. Подавать с мороженым.

рецепт Торт с творогом и персиками прислал шеф-повар Татьяна Шолохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Татарский блин

  • блины (в зависимости от порций)
  • чеснок
  • сыр
  • петрушка
  • крабовые палочки


Это татрский рецепт, мне его дала подруга из Ростова-на-Дону. Получиться должно вкусно, сама пробовала делать. Это наш семейный рецепт. Рекомендую подавать как закуску к пиву.

 

Приготовьте блины. Сверху натрите на терке сыр, перемешанный с чесноком. Добавить крабовые палочки по вкусу. Обязательно посыпать мелконарезанной зеленью.



Салат из моркови и шпината

На 4 порции:
  • 350 г моркови
  • 225 г тонкой зеленой фасоли
  • 350 г молодого шпината
  • 1 зубчик чеснока
  • по 2 ч л соевого соуса и меда
  • 1 ст л яблочного уксуса
  • 4 ст л оливкового масла


1. Порезать морковь на тонкие кружочки и подрезать фасоль. Отварить морковь в кипящей воде в течение 2х минут, добавив фасоль на последнюю минуту. Слить и промыть холодной водой. Положить в салатницу со шпинатом.

 

2. Нажать на дольку чеснока и положить в маленькую миску. Добваить соевый соус, мед, яблочный уксус и оливковое масло. Приправить по вкусу солью и перцем и перемешать. Полить заправкой морковь, фасоль и шпинат и перемешать. Подавать.