Томатный соус с овощами

Томатный соус - 700 г,
вино белое - 100 г,
масло сливочное - 120 г,
морковь - 140 г,
петрушка - 60 г,
лук репчатый - 140 г,
перец горошком - 2 г,
лавровый лист - 0,5 г .

Морковь, петрушку и лук нарезать мелкими кубиками, примерно размером 1-2 мм, и спассировать на масле. В пассированные овощи влить белое вино, положить лавровый лист, перец горошком и уварить вино на 2/3 первоначального объема. Смесь соединить с томатным соусом и варить 15-20 минут; заправить сливочным маслом.
Соус подается к припущенным и вареным рыбным блюдам, ракам,
раковым шейкам и крабам.

рецепт Томатный соус с овощами прислал шеф-повар Женя

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1/2 ч л шафрана
500 г греческого натурального йогурта (густого)
3 ст л молока или сливок
25 г сахара
семечки из 4х стручков кардамона
50 г очищенных несоленых фисташек, порезанных
50 г миндаля, порезанного

1. Положить шафран в маленькую миску или чашку. Залить 2 ст л кипятка. Оставить на 5 мин завариться. Смешать йогурт, молоко или сливки, сахар, кардамон.

2. Добавить шафран и половину орехов в йогурт. Перемешать. Разложить по розеткам. Подавать, посыпав оставшимися орехами.

Вход на сайт

Томатный соус с овощами

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из курицы с зеленью

Сладкий йогурт с орехами и шафраном