Свинина, жаренная с весенней зеленью
На 4 порции:
- 3 ст л сладкого соуса чили
- 3 ст л соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
- 350 г филе свинины
- 1 ст л растительного масла
- 1 кусок (5 см) свежего корня имбиря, очищенного и порезанного на полоски
- 1/2 - 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- 2 пера зеленого лука, порезанных по диагонали
- 250 г весенних зеленых листьев
- 2 моркови, очищенные и порезанные ленточками (см ниже)
- яичная лапша
1. Смешать соус чили, соевый соус и чеснок. Добавить свинину, мариновать 30 мин.
2. Разогреть духовку до 220 гр С. Достать свинину из формы, сохранив маринад. Положить свинину в в форму для запеканию, запекать 20-25 мин до готовности. Порезать.
3. Нагреть масло в сковороде. Добавить имбирь, чеснок и зеленый лук, обжаривать, помешивая, 1 мин. Добавить зелень, обжаривать 1 мин. Добавить свинину, маринад и 1 ст л воды. тушить 1 мин. Добавить морковь, готовить 1 мин. Подавать с лапшой.
На заметку
Чтобы сделать ленточки из моркови, просто пройдитесь по всей длине моркови овощисткой.
рецепт Свинина, жаренная с весенней зеленью прислал шеф-повар Наталья Ющенко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Оладьи из творога (Кухня: французская)
- 500 г картофеля,
- 250 г творога,
- 125 г муки,
- 80 г сахара,
- 1 яйцо,
- цедра лимона,
- фритюр.
Сварить картофель на пару и приготовить из него пюре.
Добавить творог, муку, яйцо, немного соли, сахар, натертую цедру лимона. Скатать шарики и обжарить с двух сторон во фритюре.
Кекс из картофеля с какао
- картофель - 500 гр.
- яйца - 4 шт.
- сахар - 250 гр.
- орехи - 100 гр.
- какао - 4 столовые ложки
- масло растительное.
- сода.
Желтки растереть с сахаром и добавить орехи, сваренный заранее картофель (толченый), сахар, соду, взбитые в пену белки. Печь 1 час на сильном огне в хорошо смазанной форме для кекса.