Свекольник с хлебным квасом

Хлебный квас - 1 л,
свекла с ботвой - 600 г,
морковь - 50 г,
огурцы свежие - 200 г,
яйца - 1/2 шт.,
зеленый лук - 100 г,
сметана,
зелень,
уксус,
соль,
сахар по вкусу.

Молодую свеклу нарезать кубиками: или соломкой, залить водой (250 г), добавить уксус и тушить под крышкой 20-30 минут.
Сваренную морковь, очищенные от кожицы свежие огурцы сваренные вкрутую яйца нарезать, лук зеленый растереть с солью. Все соединить со свекольным отваром, добавить хлебный квас, соль, сахар, зелень укропа, петрушки, сельдерея.

рецепт Свекольник с хлебным квасом прислал шеф-повар Dasha

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свинина (грудинка) - 500 г,
морковь - 120 г,
петрушка, пастернак - 120 г,
репчатый лук - 100 г,
рис - 1 столовая ложка,
сметана - 200 мл,
3 сырых желтка,
мука - 1 столовая ложка,
9% уксус по вкусу,
зелень эстрагона и петрушки,
соль по вкусу.

Нарезанное равными кусками (по 2 куска на порцию) мясо поставить варить, залив его холодной подсоленной водой. Когда вода закипит,
снять пену и заложить мелко нарезанный лук, очищенные, вымытые и крупно нарезанные овощи. Когда мясо готово, добавить сваренный отдельно рис.
Взбить сырые желтки со сметаной и мукой, развести их охлажденным бульоном, хорошо размешать и влить тонкой струйкой, помешивая, в теплую чорбу.
Положить в чорбу мелко нарезанную зелень петрушки и предварительно, ошпаренный кипятком эстрагон, посолить и подкислить винным уксусом по вкусу.

Вход на сайт

Свекольник с хлебным квасом

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Апельсины в вермуте

Чорба из свинины по-арделянски