Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г,
лук репчатый - 300 г,
сыр тертый - 100 г,
масло сливочное - 80 г,
бульон мясной или вода - 2 л,
соль и перец по вкусу.

Лук нарезать кольцами, слегка обжарить на сливочном масле, посыпать черным перцем, сложить в кастрюлю, добавить мясной бульон или воду, довести до кипения, добавить соль и варить 15 минут. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на масле, посыпать тертым сыром, сложить в кастрюлю, залить подготовленным луковым супом и на 8-10 минут поставить на слабый огонь или в духовку.

рецепт Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня) прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

кунжут 5 ст.л.
соевый соус 5 ст.л
кунжутное масло - 3 ст.л
сахарный песок - 2 ст.л
красный молотый перец - немного
чеснок - 1 зубчик
зеленый лук - 1 корень
соевый соус - по вкусу
яблоко - 1/2 шт
имбирь - немного

Белую часть салата отделить от листовой. Листья разрезать на 4 части. Петрушку разделить на части руками. Чеснок и имбирь нарезать. Лук (2 корня) нарезать, 1 раздавить. Приготовить на слабом огне кунжутную приправу: разогреть кунужт до появления жира, добавить кунжутное масло, соевый соус, сахарный песок,все смешать. К приправе добавить имбирь и мелко нарезанное яблоко, все смешать. Перед употреблением говядину обмакивать в приготовленную приправу.
Говядину сварить. Разложить на керамическом блюде нарезанное мясо, пячу, петрушку, зеленый лук. На блюдечке подать приправу.
Говядину с зеленью обмакивать в приправе и есть.

Тушеная красочная капуста с апельсинами

25 г. масла, маргарина,
1 средняя луковица,
450 г. краснокочанной капусты,
сок и тертая корка двух апельсинов,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка куриного бульона,
соль,
перец.

Растопить масло в большой миске при уровне мощности 10.
Добавить лук, тушить при уровне мощности 10 5-7 мин. Добавить капусту, апельсины, сахар, лимонный сок, уксус, бульон, соль,
перец. Все перемешать. Закрыть, варить при уровне мощности 10 15-20мин.

На сколько порций: 6.

Время приготовления 40 мин.

Вход на сайт

Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня)

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Холодная закуска по-японски - ильбонсиктёнголь

Тушеная красочная капуста с апельсинами