Суп из креветок с клецками
- креветки - 50 г
- морковь - 20 г
- лук - 15 г
- петрушка (корень) - 15 г
- масло сливочное - 20 г;
- крупа манная - 20 г,
- молоко - 30 г,
- яйцо - 1 шт.,
- масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на масле или маргарине.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу,охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из полученной массы формуют клецки, которые варят в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассированные овощи, проваривают их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки,наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной зеленью.
рецепт Суп из креветок с клецками прислал шеф-повар Алёна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Торт из желе
- банка компота
- желатин
- дольки фруктов
Чтобы сделать торт из желе открываем банку любого компота, фрукты (или ягоды) вынимаем шумовкой, а в сироп (3 стакана) вливаем замоченный и подогретый желатин (также 20 г на стакан воды).
Фрукты и ягоды перекладываем в форму и заливаем компотом, в котором растворен желатин. Ставим торт из желе в холодильник, даем застыть, украшаем верх ягодами или дольками фруктов.
Просто и экономно!
Салат генеральский
- Майонез
- Картофель
- Лук репчатый
- Морковь
- Яйца
- Яблоки
Салат нарезается в салатницу слоями, каждый слой промазывается майонезом:
1. Вареный картофель - кубиками
2. Лук репчатый - мелко нарезанный
3. Сырая морковь - на средней терке
4. Вареные яйца - на средней терке
5. Яблоки - на крупной терке