На 5 порций:

• 4 маленьких основы для пиццы
• оливковое масло с ароматом чеснока
• 200 г очищенных и отваренных креветок
• 3 пера зеленого лука, порезанных
• 1 красный чили, очищенный от семечек и мелко порезанный
• 1/2 огурца, порезанного
• сок и цедра 1 лайма
• 75 г листьев салата рокет

Потрясающая, оригинальная начинка, которая добавляется на пиццу после того, как основа испечена.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить основы для пиццы на противень, побрызгать маслом и запечь 10-15 мин до хрустящей корочки.

2. Смешать креветки, лук, чили и огурец с соком лайма и цедрой. Приправить. Когда основа испечена, посыпать рокетом, креветками и побрызгать оливковым маслом.

 

• 300 г мясного фарша, 
• 2 ст. ложки риса, 
• 2 ст. ложки сливочного масла, 
• соль, 
• перец, 
• сметана по вкусу.

 

Рис промыть, добавить в мясной фарш, посолить, поперчить, налить немного воды, хорошо перемешать, скатать в колобки и обжарить на масле. Уложить в посуду с закрывающейся крышкой в один или два ряда, подлить бульона или горячей воды и тушить при закрытой крышке до готовности. Подавать со сметаной.