Соус из щавеля
- 1,2-2,4 кг щавеля
- 2 чайных ложки мучной поджарки
- 1 стакан сметаны
- 1 ч.л. соли
- 1 ст. л. сахара
Сварить и протереть сквозь сито 1,2-2,4 кг щавеля. Влить в массу 2 чайных ложки мучной поджарки, 1 стакан сметаны, всыпать чайную ложку соли, ложку сахара, размешать. Подогреть до + 65-80 градусов Цельсия.
Соус подаётся с крутонами, котлетами, яйцами, омлетом, жареной печёнкой, мозгами, солониной и ветчиной.
рецепт Соус из щавеля прислал шеф-повар Таня Томилева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Малиновое йогуртовое мороженое
- 200 г малины
- 100 г сахара
- 1 ч л лимонного сока
- 500 г простого йогурта
Йогуртовое мороженое очень просто в приготовлении и низкокалорийнее. Просто взбейте фрукты в блендере, добавьте йогурт.
1. Взбить 200 г малины в блендере со 100 г сахара и 1 ч л лимонного сока.
2. Перелейте в миску и перемешайте с 500 г простого йогурта. Перелейте мороженое в мороженицу и приготовьте по инструкциям к машине.
3. Перелейте в 750 мл контейнер для морозилки и заморозьте. Используйте в течение 2х недель.
Приготовление взбитых сливок
- сливки 35%
- ваниль
- 100 г сахарного песка.
В 3 стакана холодных сливок 35% добавить немного ванили и хорошо взбить со 100 г сахарного песка.