• 4 картофелины; 
• 100 гр. сыра (натереть на терке), 
• майонез,
  
• 1 луковица, 
• 3 зубчика чеснока, 
• черный молотый перец, 
• соль, 
• мясо - 200 гр., 
• можно немного консервированных грибов. 

 

Картофель нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами. Все это обжарить на сильном огне (немного). В горшочки (2 порционных глиняных горшочка) сложить: 1/2 обжаренного картофеля, нарезанное небольшими кусочками мясо в перемешку с грибами, все посолить, посыпать сыром (немного), посыпать нарезанным чесноком и полить немного майонезом. Сверху положить оставшийся картофель, посолить, поперчить, положить оставшийся чеснок, сыр и полить майонезом.
Закрыть горшочки крышками и поставить в духовку (холодную). Включить духовку, и на среднем огне запекать 1 час. Приятного аппетита!

(only vodka from Russia is genuine Russian vodka!) При создании это страницы использованы материалы книги В.В.
Похлебкина “История водки”, Москва, Центрполиграф, 1997 год.
Решающими для создания настоящей русской водки являются следующие факторы: Сырье.
Рецептура.
Композиция.
Особые методы очистки спирта и водноспиртовой смеси от вредных примесей.
Технологическая схема.
Оборудование.
На каждом историческом этапе эти основные слагаемые в производстве водки играли далеко не одинаковую роль. Например,
XVII1 век - самый плодотворный период поисков в области композиции и рецептуры водок, в области введения в заторы и в промежуточные водноспиртовые купажи разнообразных компонентов - ароматизаторов. В это время бурно развивалось домашнее помещечье винокурение, водка делалась не на продажу, а для себя.
Поэтому не останавливались ни перед какими затратами. А во второй половине XIX века и в XX веке главное внимание было сосредоточено на обновлении оборудования, на введении технологических новинок,
придавалось значение времени, температуре и скорости прохождения различных производственных циклов.