• Язык говяжий отварной (можно заменить отварной говядиной) - 1/2
• Яйца отварные - 4-5 шт. (в зависимости от размера)
• Сухарики - 1 пачка
• Помидоры - 2-3 шт. (в зависимости от размера)
• Сыр (лучше островатый) - по вкусу
• Майонез
• Соль
• перец

На дно блюда выложить полпачки сухариков кубиками (я предпочитаю “Кириешки” с грибами), сверху язык, нарезанный не слишком длинной соломкой, смазать слой майонезом. Следующий слой - оставшиеся сухарики, поверх которых выкладываются натертые на крупной терке яйца, вновь перемазываем майонезом. Далее - помидоры, нарезанные кубиками, майонез и “закрывается” салат сыром, натертым на крупной терке. Майонезом можно перемазывать и каждый слой, если хотите, чтобы сухарики не слишком хрустели. Количество всех ингредиентов зависит от того, что Вы больше любите (хочется посочнее - добавьте больше помидоров, поострее - сыра и т.п.)

На 4 порции:

• 300 г фузилли (макароны спиральками)
• 2 зубчика чеснока, очищенных
• 85 г кресс салата
• 50 г кедровых орешков
• 9 ст л оливкового масла
• 25 г тертого сыра пармезан
• 200 г готовых креветок, разморозить, если заморожены

Легкое, весеннее и быстрое блюдо на ужин после работы.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке.

2. Пока он иварятся, сделать соус песто с крессом. Положить в кухонный комбайн чеснок, кресс и кедровые орехи. Порубить в однородную массу. Добаивть оливковое масло и взбивать до образования грубой пасты. Добаивть пармезан, приправить солью и перцем.

3. Слить макароны, вернуть в кастрюлю. Добавить соус и креветки. Перемешать и подогреть на медленном огне, чтобы все прогрелось. Подавать с дольками лайма.