Шурпа по-татарски
- Баранина 600-700 гр
- лук 4 шт
- морковь 2 шт
- помидор 2 шт
- картофель 3 шт
- перец болгарский 2 шт
- специи по вкусу
Баранину промыть, порезать кусками, как на плов и поставить вариться бульон, переодически снимая пену. После того как закипит первый раз, слить воду и залить еще раз. Пока варится бульон, нарезать лук и морковь не мелко (средними кусками), картошку порезать на 4 части и закинуть вместе с морковкой во второй бульон, после этого через 5 минут добавить лук (предварительно ничего не зажаривать!!!).
За 15 минут до конца приготовления добавить нарезанные помидоры, болгарский перец и специи.
рецепт Шурпа по-татарски прислал шеф-повар Татьяна Пригула
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с сосисками и корочкой с травами
- 2 сосиски
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 1 ч л подсолнечного масла
- 1 банка (215 г) консервированной фасоли в томате
- вурчестерширский соус
Тесто:
- 75 г блинной муки
- щепотка сушеных трав
- 25 г сливочного масла
- 2 ст л молока
Идеальное зимнее блюдо.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разогреть в сковороде масло, добавить в сковороду сосиски и лук. Обжаривать в течение 5 минут до золотистого цвета. Порезать сосиски на кусочки.
2. Снять сковороду с огня, добавить консервированную фасоль в томате вместе с соусом, немного вурчестерширского соуса и 125 мл воды. Прогреть и приправить солью и перцем. Переложить смесь в форму для духовки.
3. Положить муку и травы в миску. Втереть масло и добавить достаточно молока, чтобы получилось мягкое тесто. Разделить тесто на несколько кусков и полностью покрыть тестом поверхность формы с начинкой. Запекать 10 мин при 220 гр С, затем снизить температуру до 190 гр С. Запекать дополнительные 15 мин.
Бутерброды с куриной печенью, беконом, томатами и зеленым салатом
- Хлеб пшеничный - 150 г,
- бекон - 40 г,
- печень - 50 г,
- помидоры - 30 г,
- салат зеленый - 30 г.
На хлеб кладем печень отварную и бекон. Затем помидоры нарезанные кусочками. На верхний - ломтики томатов и листики зеленого салата.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}