Шницель в омлете
- 400 г куриного мяса без костей и кожи,
- 40 г сливочного масла,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки молока,
- соль по вкусу.
Для омлета:
- 5 яиц,
- 2/3 стакана сметаны,
- 4 ст. ложки сливочного масла или маргарина для жарения,
- соль по вкусу.
Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавить размягченное сливочное масло, молоко, посолить, хорошо вымесить, придать форму шницеля, обмакнуть в яйце, обвалять в муке и жарить до готовности.
Омлет. Яйца смешать со сметаной, подсолить и обжарить на масле на раскаленной сковороде до полуготовности. На середину омлета положить шницель, свернуть в виде конверта и обжарить до готовности.
Подавать с жареным картофелем и зеленью.
рецепт Шницель в омлете прислал шеф-повар Ярина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат "Ёлочка"
- Отварная куриная грудка - 1шт.
- Вареное яйцо 1 шт.
- Сыр 100 гр.
- Грецкие орехи - 0,5 стакана
- Майонез 3 ст.л.
- Пучок укропа
- Зерна граната.
Приготовление:
1.) Куриную грудку и яйцо отварить, остудить и порезать кубиками.
2.) Орехи слегка обжарить, измельчить.
3.) Сыр натереть на крупной терке.
4.) Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу и заправить майонезом.
5.) Салат выложить на блюде виде конуса, сверху украсить веточкам укропа, имитируя, веточки ели.
6.) Посыпать сверху зернами граната (елочные игрушки).
Торт сладкий лимон
- для теста:
- 6 яиц
- 100 г сахарной пудры
- 250 г муки
- 1/2 ч. л. соды
- цедра 1 лимона
- для крема:
- 3 белка
- 1 лимон
- 230 г сливочного масла
- сахарная пудра
- для глазури:
- 2 белка
- 200 г сахарной пудры
- сок 1 лимона
Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать при средней температуре 25 минут. Торт остудить и разрезать на три слоя. Приготовление глазури. Взбить венчиком белки, добавить сахарную пудру и, продолжая взбивать, добавить в массу каплями сок лимона. Приготовление крема. Растереть масло добела, смешать его с белками. Этим кремом смазать пласты тортов. Сверху и с боков торт покрыть глазурью. Покрытый глазурью торт поставить на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф. Торт остудить и поместить на 2-3 часа в холодильник.