Щи по-русски

1/2 кочана капусты,
2 небольшие моркови,
1 корень петрушки,
1 небольшая луковица,
100 г копченого сала,
300 г свиных костей,
3 картофелины,
лавровый лист,
соль,
зелень.

Время приготовления: 35 минут. Овощи (кроме картофеля) нашинковать и протушить в закрытой кастрюльке с мелко нарезанной луковицей и салом в кусочках. Одновременно поставить варить бульон из свиных костей, добавив туда после закипания 1 морковь, корень петрушки и лавровый лист. Влить готовый бульон в тушеные овощи, добавить нарезанный небольшими брусочками картофель и варить щи до готовности. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

рецепт Щи по-русски прислал шеф-повар safety_pin

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие первые блюда

Еще Другие первые блюда:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Огурцы, салат и лук тщательно вымыть. Огурцы нарезать тонкими дольками, салат и лук порубить. Компоненты соединить, посолить, перемешать, добавить уксус, сахар и сметану.

салса

450 гp очищенных от кожицы и семян помидоров,
1 испанская луковица,
3 измельченных зубчика чеснока,
1 измельченный пучок кинзы,
2 перца халапено (можно из смесь из пакетика, 1/2 ч.л.),
1 зеленый сладкий перец,
2 ст. л. (30 мл.) сока лайма,
1/2 ч.л. (3 мл.) соли.

Измельчите помидоры, порубите лук. Положите в отдельную посуду вместе с чесноком и киндзой. Очистите халапено и нарежьте маленькими кубиками, смешайте с помидорами. Удалите семена и прожилки из зеленого перца, нарежьте маленькими кубиками, смешайте с помидорами вместе с соком лайма и солью.
Охлаждайте 30 минут перед подачей к столу.

Вход на сайт

Щи по-русски

Похожие рецепты

Другие первые блюда

Самое вкусное

Комментарии

Огурцы с зеленым салатом

салса