Щи мясные с квашеной капустой

400 г мясного бульона;
150 г квашеной капусты;
15 г копченого сала;
1 луковица;
1 картофелина;
50 г сливок;
соль;
перец.

Мелко нарезанное сало 3-4 минуты прогреть под крышкой при 100% до золотистого цвета. Лук мелко нарезать и пассеровать 4 минуты в растопленном сале при 100%. Добавить хорошо отжатую кислую капусту (если капуста слишком кислая, промыть в холодной воде),
картофель брусочками и залить бульоном. Посолить, поперчить.

Варить 2-3 минуты при 70%. Подавать, заправив сливками.

рецепт Щи мясные с квашеной капустой прислал шеф-повар Ольга Васильева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Для теста:
1 стакан муки,
1/2 стакана сахарного песка,
120 грамм сливочного масла,
1 яйцо.
Для начинки:
1/2 стакана сахара,
1/2 стакана толченых грецких орехов или миндаля,
корица.

Из муки, яиц, 1/2 масла и воды замешать крутое тесто и оставить на 20-30 минут, затем его тоненько раскатать, смазать оставшимся маслом, положить на тесто начинку из перемолотых орехов, сахара и корицы и скрутить тесто в круглую форму - бабурик. Выпекать 20 минут, при температуре 240 градусов, на промасленой бумаге.

Арабский десерт с манго

На 4 порции

1 банка манго брусочками (425 гр) или мякоть из двух спелых манго в брусочках
600 гр йогурта из цельного молока (3,5%жирн)
2 ст.л. лимонного сока
1-2 ст.л. жидкого меда
паста из 1 стручка ванили
2 щепотки (на кончике ножа) шафрана
1 спелое манго
20 гр фисташек

Приготовление

1. Манго очистить, отедлить мякоть от косточки, нарезать мелкими кубиками и вмешать в йогурт.

2. Манго из банки дать стечь. Размять в пюре вместе с йогуртом, лимонным соком, медом, пастой из ванильного стручка и половины шафрана. Поставить в холодное место.

3. Фисташки порубить и посыпать вместе с остатками шафрана йогурт. Подавать очень холодным.

Вход на сайт

Щи мясные с квашеной капустой

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Армянская сладость (Барурик)

Арабский десерт с манго