• 300 г гороха
• 1 морковь
• 1 лук-порей
• 1 головка репчатого лука
• 1 корень сельдерея
• 1 корень  петрушки
• 1 -2 столовые ложки растительного масла
• черный перец горошком
• 1 лавровый лист
• соль

Предварительно замоченный горох, пряные коренья (морковь, лук, сельдерей, петрушка) отварить в воде до полной готовности, добавив в конце варки приправы и пряности. Когда все сварится, отвар процедить, горох и коренья протереть через сито. Соединить пюре с отваром, приправить солью; по желанию, можно добавить щепотку приправы <Веда> или <Вегета>.

 

Подавать суп-пюре, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Вкусен суп с гренками из ржаного или пшеничного хлеба.

• 1 баночка лосося в собственном соку
• 200 гр. сливок
• 5 яиц
• 1 упаковка слоеного теста

У вас получится великолепная закуска из рыбного суфле в слоеном тесте. Этот рецепт оригинален, быстр в приготовлении и пользуется успехом на любом столе! Попробуйте приготовить этот пирог и он станет вашем любимым блюдом! Приятного аппетита!!

 

Начинка: Яйца хорошо взбить до образования пышной массы. Лосось размять до образования однородной массы, добавить взбитые яйца, сливки; соль, перец по вкусу.

Тесто: Тесто аккуратно раскатать. Подготовить высокую форму и выложить в нее тесто включая бортик формы, заполнить начинкой. Аккуратно поставить в духовку. Выпекать до образования золотистой корочки.