На 4 порции:

• 375 пакет готового слоеного теста
• 100 гр молотого миндаля
• 50 гр сахара
• 4 ст л меда
• 8 киви

Киви, мед и миндаль с Греческим йогуртом — абсолютно божественно.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С/425 F/Gas 7. Раскатать слоеное тесто и разложить его на противне. Загнуть около 3 см от края. Соединить миндаль и сахар и посыпать тесто. Запекать в духовке около 10 мин, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет.

2. Разогреть мед в микроволновке около 30 сек. Очистить и порезать киви. Выложить на тесто и смазать медом.

Порезать и подавать теплым с охлажденным греческим йогуртом.

На заметку

Обезьяний персик, китайский крыжовник или актинидию китайскую в 1904 году привезли в Новую Зеландию. Через 3 десятка лет крыжовник культивировали в тот фрукт киви с запахом клубники, который мы можем купить во многих магазинах.
Киви чрезвычайно богаты витамином С.
Свежие киви разрезают на две части и едят содержимое ложечкой.

• черствые булочки - 400 г
• яйца - 3 шт.
• молоко - 100 г
• мука пшеничная - 50 г
• жир - 80 г
• зелень петрушки, мелко резанной - 20 г
• соль по вкусу
• лук - 1шт
• бульон - 3-4 л.

Несладкие булочки нарезать кубиками и слегка обжарить до золотистого цвета. Затем их сложить в посуду, добавить слегка поджаренный на жире репчатый лук и мелко нарезанную зелень петрушки. Заправить молоком, жиром,яйцами, мукой и солью. Все тщательно перемешать и из полученной массы разделать маленькие клецки. Опустить клецки в кипящую подсоленную воду, слегка помешать и варить до тех пор, пока они не всплывут. Готовые клецки аккуратно вынуть шумовкой из воды, разложить в тарелки и залить бульоном.