• Сливы,
• сахар,
• корица,
• сливочное масло.
• Для теста:
• творог 200 гр.,
• яйцо 1 шт.,
• сахар 2 ст. ложки,
• мука пшеничная полугрубого помола

Сливы помыть и удалить косточки. Приготовить тесто: творог, яйцо, сахар размешать и добавить столько муки, чтобы не липло к рукам. Сделать шарик, из него лепешку, в лепешку положить сливу и посыпать немного сахара, закруглить. Кинуть в кипящую воду в шикокую кастрюлю, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Когда вслывут, поварить 3-5 минут. Подавать посыпанные корицей и политые подогретым слив. маслом. Можно добавить обжаренные панировочные сухари, свежие сливы, творог, взбитые сливки и т.п.

• Помидоры 500 г
• Тушеные шампиньоны 250 г
• Лисички тушеные 250 г
• Лук 2 шт
• Сельдь хорошо вымоченная 4 шт
• Молоко 1 стакан
• Майонез 1 стакан
• Творог 2 ст. л
• Растительное масло 2 ст. л 

 

Помидоры, грибы, сельдь и лук нарезать небольшими кубиками, Майонез смешать с творогом и молоком. Все перемешать.