• 400 г сдобного печенья
• 300 г творога
• 200 г сливочного масла
• 3 столовые ложки какао
• сахар по вкусу

Растопить сливочное масло, смешать его с творогом и сахаром и размешать до однородного состояния. Разделить массу на 2 части, добавив в одну из них какао.
Печенье смочить в молоке и выложить первый слой на целлофан. Сверху выложить первый слой массы без какао. Далее - печенье и слой массы с какао и так до тех пор, пока не закончится творог и печенье.
Готовый торт поставить на 2-3 часа в холодильник.

• 50 г черствого хлеба
• 450 г постной говядины, перемолотой
• 225 г постного бекона без корочки, перемолотого
• 1 репчатая луковица, перемолотая
• 1 зубчик чеснока, раздавленный с 1 ч л соли
• 2 ст л петрушки, мелко порезанной
• 50 г валлийского сыра Caerphilly
• 1 яйцо
• черный молотый перец

Отправляясь гулять по валлийским холмам, не забудьте прихватить с собой пикник. Такой мясной рулет с маринованными огурчиками и ложкой вкусной приправы порадует усталого путника. Этот рулет можно подавать и как недорогой ужин с горячим томатным соусом или подливкой.

 

1. Замочить черствый хлеб в холодной воде в течение 5 мин. Отжать и размять вилкой.

2. Смешать все ингредиенты до однородной массы и переложить в смазанную маслом продолговатую форму вместимостью 450 г. Накрыть фольгой.

3. Поставить форму в форму большего размера, наполенную водой глубиной 2.5 см. Запекать в духовке при 180 гр С в течение 1 1/2 часа, пока рулет не ужмется и не отойдет от стенок формы. Подавать горячим или холодным с соусом или маринадом.