• грибы - 250 г.
• лук - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• сыр - 150 г.
• оливки - 5-6 шт.
• маслины - 5-6 шт.
• сметана - 2-3 ст. л. (в зависимости от ее густоты) майонез - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• зелень

 

Грибы свежезмороженные отварить. Лук, морковку (потертую на крупной терке) - обжарить. Добавить отварные грибы и чуть-чуть потушить. Можно добавить зубчик измельченного чеснока. В теплом (но не горячем) состоянии выложить в салатник, добавить порезанные кубиками: сыр, маслины и оливки (или только маслины).
Заправить смесью сметаны и майонеза. Украсить зеленью.

На 1 порцию:

• 2 куска белого хлеба
• мягкое масло
• 50 г порезанной ветчины пастрами
• 2 маринованных огурчика, порезанных
• 1 ст л американской неострой горчицы

Намазать хлеб маслом и положить маслом вверх на доску. Начинку класть на один кусок хлеба. В середину сложить пастрами, сверху огурцы и горчицу. Накрыть вторым куском хлеба и плотно прицать. Порезать пополам и подавать с маринованными огурчиками, по желанию.