Салат из раков с цветной капустой
На 6 порций:
- 200 гр мяса раков
- 2 вареных яйца
- листья зеленого салата
- 100 гр картофеля
- 100 гр цветной капусты
- 50 гр зеленого консервированного горошка
- 50 гр моркови
- 100 гр майонеза
- 2 ст л растительного масла
- 2 ст л уксуса
- соль, сахар, горчица
Очищенные раковые шейки и клешни сложить в неметаллическую посуду, полить половиной салатной заправки (растительное масло, соль, сахар, уксус, горчица) и оставить на несколько минут.
Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
Цветную капусту разделить на кочешки и отварить в подсоленной воде, не давая развариться.
Половину овощей смешать, заправить майонезом.
На середину салатницы выложить горкой овощи. На овощи положить мясо раков. Вокруг горки уложить кружки яиц, морковь, цветную капусту, зеленый горошек и зеленый салат. Полить сверху оставшейся заправкой.
рецепт Салат из раков с цветной капустой прислал шеф-повар Наталья Васильева
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из кольраби
- l/2 л. обезжиренного костного бульона
- 100 г кольраби
- 1/2 маленькой луковицы
- 20 г муки
- 10 г подсолнечного масла
- 100 г обезжиренного молока
- свежий укроп
- 2 маленьких молодых листочка кольраби.
Мелко нарезанный лук пассировать с маслом, добавить муку.
Приготовить желтую заправку, добавить в нее бульон из костей и варить 30 минут. Очищенные клубни кольраби нарезать мелкими кубиками, положить в бульон и варить до готовности. Добавить молоко, если надо посолить. Перед подачей на стол посыпать измельченным укропом в смеси с листьями кольраби.
Гранатовый сок с шампанским
- Коньяк 20 мл
- Гранатовый сок 20 мл
- Лимонный сок 40 мл
- Шампанское сладкое или полусладкое 60 мл
- 2-3 кубика льда
Смешать коньяк и соки в высоком конусном стакане со льдом и Добавить шампанское.