Рыба под острым соусом

4 тушки рыбы по 500 г, очищенные от чешуи и внутренностей,
1 ст. л. пюре из свежего острого красного перца (домашняя аджика или соус “Чили”),
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. молотых зерен (или сухой зелени) кориандра,
1 ч. л. тмина.

Сделайте по два косых надреза на боках тушки. Смешайте все пряности и оливковое масло. Смажьте рыбу снаружи и изнутри, заверните в пищевую пленку и положите на 1 час в холодильник. Нагрейте духовку до 200′С, прогрейте ее в течение 10 минут, запеките рыбу (15-20 минут). Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте еще на 5 - 10 минут - так рыба будет нежней.

рецепт Рыба под острым соусом прислал шеф-повар Аля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Помидоры помыть хорошо и выбираем не порченные. На дно бутыля или банки укладываем укроп, перец душистый горошком, лавровый лист. Заливаем горячим рассолом и стерелизуем 15-20 минут. Закатываем и плотно укутываем.

Быстрое горячее

400-500 г.говядины,
6 картофелин,
3 луковицы,
2 зубка чеснока,
0,5 пачки маргарина,
0,5 банки майонеза,
100 г.сыра,
специи ,
соль.

Мясо порезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить.Порезать картофель и лук кружочками. Покрошить на противень маргарин.
Положить на маргарин мясо, сверху уложить слой лука, залить майонезом, тонким слоем положить картофель, лук. Посолить, залить майонезом. Сверху потереть сыр. Запекать минут 40. Перед подачей сверху покрошить чеснок.

На сколько порций: 4.

Вход на сайт

Рыба под острым соусом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Помидоры с лавровым листом

Быстрое горячее