Рыба под острым соусом

4 тушки рыбы по 500 г, очищенные от чешуи и внутренностей,
1 ст. л. пюре из свежего острого красного перца (домашняя аджика или соус “Чили”),
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. молотых зерен (или сухой зелени) кориандра,
1 ч. л. тмина.

Сделайте по два косых надреза на боках тушки. Смешайте все пряности и оливковое масло. Смажьте рыбу снаружи и изнутри, заверните в пищевую пленку и положите на 1 час в холодильник. Нагрейте духовку до 200′С, прогрейте ее в течение 10 минут, запеките рыбу (15-20 минут). Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте еще на 5 - 10 минут - так рыба будет нежней.

рецепт Рыба под острым соусом прислал шеф-повар Аля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Томатный соус выпарить на 1/3 первоначального объема и смешать с соусом острым с эстрагоном; можно добавить красный перец.
Соус подается к жареным телячьим почкам и к мясным жареным блюдам.

Салат из домашней птицы по-итальянски

300 г вареного мяса птицы
200 г отварных макарон
100 г вареного окорока
100 г помидоров
300 г майонеза
соль

Мясо птицы, макароны, окорок нарезать кусочками, помидоры разрезать на 4 части. Все продукты смешать с майонезом, добавив соль по вкусу.

Вход на сайт

Рыба под острым соусом

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Соус острый с томатом

Салат из домашней птицы по-итальянски