Ревеневый пирог с фундуком
На 6-8 порций:
- 500 гр готового песочного теста
- 1кг ревеня, обрезанного
- 3 ст л простой муки
- 85 гр сахара
Сверху:
- 1 ст л молотой корицы
- 50 гр сахара
- 50 гр фундука, порезанного
- 50 гр сливочного масла
- сливки или мороженое
1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Раскатать тесто и проложить им низкую форму для пирога диаметром 23 см. Нарезать ревень на кусочки длиной 3 см и высыпать его в большую миску с сахаром и мукой. Перемешать и переложить в форму с тестом.
2. Для посыпки сверху соединить муку, корицу, сахар и орехи. Добавить масло, порезанное кубиками и втереть его с смесь. Посыпать получившимися крошками ревень.
3. Запекать в духовке 40 мин пока сверху пирог не подрумянится, а ревень не станет мягким. Подавать теплым или холодным со сливками или мороженым.
рецепт Ревеневый пирог с фундуком прислал шеф-повар Татьяна Житейко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье `Ежики` 2
- песочное тесто
- мука
- яичные белки
- сахар
Замесить простое песочное тесто такое,чтобы его можно было раскатать. Короче, раскатайте, посыпьте мукой и сверните рулетиком. Потом порежьте кружочками (тоненько) как колбасу. Расправив каждый кружочек в полосочку выложите на противень и выпекайте до полной готовности. Пока печется тесто,взбейте 3-4 яичных белка с сахаром в густую пену. Вынув полосочки из духовки, подождите пока остынут, а затем поломайте их на кусочки длиной 2-3 см. Печенье перемешайте с белками и, выложив на противень небольшими комочками выпекайте минут 20-25 при умеренной температуре. Печенье готово.
Приятного аппетита.
На заметку: берите столько продуктов, чтобы получился где-то 1 кг теста.
Суп куриный с фасолью
- Курица (приблизительно 1 кг),
- белая фасоль 200-250 г,
- картофель (три средние картофелины),
- одна луковица,
- одна морковь,
- зелень (укроп или петрушка),
- соль,
- специи.
Отвариваем куриный бульон (три литра), вынимаем курицу, отделяем мясо от костей.
В бульон закладываем фасоль (заранее залитую водой на пять часов). Варим час - час двадцать. Добавляем нарезанный дольками картофель и варим еще двадцать - тридцать минут. За это время делаем пережарку из мелко нарезанного лука и моркови (натертой на крупной терке).
Закладываем в суп пережарку, черный перец горошком (7-8 штук), молотый перец щепотку, хмели-сунели 1/5 чайной ложки (но вообще-то специи по своему вкусу), соль и куриное мясо (порезанное или кусками). Варим еще десять минут. За пару минут до окончания варки бросаем в суп мелко порезанную зелень.
Приятного аппетита.