• 3 стакана муки
• 4 яйца
• 1,5 стакана сахара
• 100 г сливочного масла (маргарина)
• 0,5 стакана сметаны
• 1 ст. рубленых ядер орехов
• 1,5 стакана джема или густого варенья
• 0,25 ч.л. соли
• 0,25 ч.л. соды
• сахарная пудра для обсыпки

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Добавить сметану, размягченное масло, соль, орехи, затем смешанную с содой муку, быстро замесить тесто, поставить его в холодильник на полчаса. Потом разделить на 3 части, каждую раскатать в круглую лепешку толщиной 5 мм. Одну лепешку положить в круглую форму, смазанную маслом, покрыть лепешку ровным слоем джема, поверх джема * 2 лепешку, опять джем, потом * 3 лепешку. Края лепешек аккуратно защипнуть, чтобы джем не вытек. Поверхность пирога украсить фигурками из теста и смазать яйцом. Печь при 210-220 гр. После охлаждения пирог посыпать сахарной пудрой.

• 2 чайные ложки сухого чая,
• четверть чайной ложки сухой мяты,
• четыре стакана воды,
• два свежих яблока,
• одну свеклу,
• две столовые ложки меда,
• лимонную кислоту на кончике ножа.

Возьмите две чайные ложки сухого чая, четверть чайной ложки сухой мяты, четыре стакана воды, два свежих яблока, одну свеклу, две столовые ложки меда, лимонную кислоту на кончике ножа.
Заварите чай, тщательно перемешав перед этим чай с мятой.
Яблоки, удалив семечки, нарежьте соломкой, добавьте пропущенную через мясорубку очищенную свеклу, лимонную кислоту. Доведите до кипения, охладите и добавьте мед.