Пуреки (Кипорское национальное сладкое блюдо)
- 500 гр. муки (высшего сорта),
- 1 яйцо (белок),
- 1/2 ст. теплой воды,
- 5 столовых ложки кукурузного масла (можно любое)
- Для начинки:
- 500 гр творога,
- 5 столовых ложек сахара,
- и не много корицы для вкуса.
В муку добавить белок,теплой воды, масла и все хорошо перемешать для получения не очень тугого теста. Потом тесто нужно положить на 1 час в холодильник. Начинка:В творог добавить сахара,корицы и все хорошо перемешать. После того когда тесто будет готово раскатать его (точно так же как и на вареники).Пуреки нужно жарить в хорошо раскаленоом масле,до появления румянца.
Готовые пуреки обсыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу
рецепт Пуреки (Кипорское национальное сладкое блюдо) прислал шеф-повар Елеонора
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Судак дружба
- филе судака или другой любой рыбы 1 кг
- мука 2 ст. л.
- растительное масло 50 г
- сливки 1/2 стакана
- плавленый сырок “Дружба” 2 шт.
- сметана 1/2 стакана
- томатная паста 2 ст. л.
- сок 1/2 лимона
- соль
- сахар
- перец
Приготовленные куски рыбного филе посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле. Затем из майонеза (сметаны), томат-пасты, сливок, сока лимона, цедры лимона, плавленых сырков, соли и сахара приготовить соус. Для этого сливки прогреть, выложить в них все остальные ингредиенты и хорошенько все взбить с помощью миксера. При подаче на стол куски филе можно украсить ломтиками помидоров, веточками петрушки. Подавать рыбу на тарелке, немного полив сырным соусом. На гарнир отлично подойдут отварной картофель, зеленый горошек.
Зеленое молоко
- Молоко - 200 грамм
- Мелко нарезанная зелень (лук, зеленый укроп, петрушка) - 5 грамм
- Соль - 2 грамма
Все компоненты смешать, взбить и подать на стол. Для улучшения вкуса добавить тертый мускатный орех.