Пряный гороховый дип с авокадо
На 4 порции:
- 175 гр замороженного горошка
- 1 зрелый авокадо, порезанный пополам, очищенный от косточки и от кожуры
- 4 пера зеленого лука
- 2 ст л лимонного сока или сока лайма
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный
- 2 ст л свежего порезанного кориандра
1. Отварить горошек в кипящей воде 2-3 мин до готовности. Слить и промыть под холодной проточной водой. Отставить и дать остыть.
2. Сделать пюре грубой текстуры из горошка и авокадо.
3. Смешать зеленый лук, сок лайма, чеснок, чили и кориандр, приправить.
4. Подавать с кукурузными чипсами (тортилья чипсами) или намазывать на подсушенный и натертый чесночком хлеб.
рецепт Пряный гороховый дип с авокадо прислал шеф-повар astronom
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Лимонный коктейль
- Сок из 1/2 лимона,
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 яичный желток,
- 1/2 стакана молока,
- 1-2 ст. ложки сливочного мороженного.
Все это взбивается миксером.
И наливаем в красивый бокал.
Картофельный суп с клецками 1 (Старинный рецепт)
- картофель - 12-15 шт.
- яйца - 5 шт.
- масло - 100 гр.
- сливки - 0.5 стакана сухари.
- соль.
Отварить картофель в мундире, очистить и натереть на терке. 3 яйца и 2 желтка растереть с маслом, добавить сливки и посолить.
Все это размешать с картофелем. Добавить в эту массу столько сухарей, чтобы тесто держалось, и потом ложкой положить клецки в кипящий мясной бульон и тотчас подавать на стол, потому что если клецки сильно намокнут, то опустятся вниз.