• 300 г. свежих шампиньонов,
• 100 г. твердого сыра,
• 250 г.сметаны,
• зелень,
• соль по вкусу.
  

Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду,
залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.

На сколько порций: 2.

• 1 большая луковица
• 500 гр филе куриных грудок
• 300 гр сыра (любого, на вкус)
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1,5 ст. л бальзамического уксуса
• сок 1/2 лимона
• соль
• специи по вкусу

Посыпать солью и специями (любыми, на ваш выбор, желательно не очень пряными - подойдет укроп, петрушка, базилик в небольшом количестве и т.д.). Полить бальзамическим уксусом и свежевыжатым соком лимона. Сверху посыпать тертым сыром.

Закрыть крышкой и тушить на среднем газу до готовности. Если останется много жидкости, желательно открыть крышку и выпарить (следить, чтобы курица не пригорела).