Маринад для мяса дичи молодых животных

мясо
специи
растительное масло
уксус
соль
сахар

Мясо натереть смесью измельченных специй, положить в эмалированную миску, залить вином, в которое добавлены растительное масло, уксус, соль, сахар и поставить в холодное место на 1 -2 дня.
После маринования мясо шпигуют салом и чесноком, затем жарят или тушат.

рецепт Маринад для мяса дичи молодых животных прислал шеф-повар Светлана Реус

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кальмары почистить, помыть, ошпарить кипятком и снять пленку. Морковь, лук, грудинку мелко порезать, добавить томатную пасту, яйцо, муку, соль, перец и все перемешать. Наполнить этой смесью тушки кальмаров и зашить их ниткой. Опустить в воду кальмары, посолить, поперчить и варить 3 минут до готовности. Охладить и подать к столу, порезав вдоль, как колбасу. Полить оставшимся бульоном.

Салат из апельсинов с клубникой

5-6 больших апельсинов,
400 г крупной клубники,
3 столовые ложки апельсинового ликера,
сахар,
3 столовые ложки апельсинового сока,
листья мелиссы или мяты.

Апельсины очистите от кожуры, 4 из них нарежьте тонкими кружочками, из оставшегося выжмите сок.
Клубнику промойте, откиньте на дуршлаг, дав воде стечь, нарежьте тонкими ломтиками.
На большое блюдо выложите слой апельсинов, затем сверху слой клубники.
Апельсиновый сок смешайте с ликером, немного подсластите и вылейте получившуюся заправку на фрукты.
Перед подачей на стол украсьте листьями мяты.

Вход на сайт

Маринад для мяса дичи молодых животных

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Кальмары фаршированные

Салат из апельсинов с клубникой