Соус-маринад для гриля

  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. винного уксуса (лучше красного)
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль
  • черный перец
  • острый кайенский перец
  • 1 давленная долька чеснока.

Очень вкусный соус-маринад, в котором сперва маринуют порционные куски свинины, а потом в процессе “грилирования” обмазывают для аромата и румяной корочки.

 

Все смешать до растворения соли, полить мясо за 30-60 минут до начала жарки, а в процессе жарки смазывать смесью кусочки для сочности. :))))

рецепт Соус-маринад для гриля прислал шеф-повар Adolf


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Чорба из крапивы с брынзой

  • крапива 50
  • масло растительное 10
  • вода 300
  • мука 5
  • брынза 50
  • соль.

 



Крапиву перебирают и промывают, заливают подсоленной водой и варят 15 минут, помешивая деревянной ложкой. Добавляют растительное масло, подсушенную муку, доливают кипятком и варят еще 5-6 мин. Сняв с огня, закладывают измельченную брынзу.


Творожное тесто для пирожков

Hа 20-25 шт пирожков
  • 1 пачка творога
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ч.л. уксуса
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 6 ст.л. муки.


Тесто очень мягкое, поэтому разделывать пирожки нужно с мукой.
Hачинка любая, пирожки получаются очень нежными и вкусными.