• 450 гр китайской капусты
• 1 ст л арахисового масла
• 1 см кусок корня имбиря, тертый
• 2 зубчика чеснока, раздавленные
• 1 красный чили, раздавленный
• 1 ст л китайского рисового вина или сухого хереса
• 4 1/2 ст л соевого соуса
• 1 ст л меда
• 125 мл апельсинового сока
• 1 ст л кунжутного масла
• 2 ст л кунжутных семечек
• апельсиновая цедра
  

1. Разделить листья капусты и нашинковать острым ножом.

2. В вок разогреть арахисовое масло, добавить имбирь,чеснок и чили, обжарить 30 сек. Добавить капусту, рисовое вино или херес, соевый соус, мед и апельсиновый сок. Снизить огонь и тушить 5 мин.

3. Добавить кунжутное масло, посыпать кунжутными семечками и перемешать.

Выложить на блюдо и подавать, посыпать апельсиновой цедрой.

• Бульон из баранины - 400 г,
• баранина вареная - 40 г,
• морковь - 15 г,
• репа - 10 г,
• пастернак - 5 г,
• петрушка - 5 г,
• фасоль (Стручки) - 50 г,
• шпинат или салат - 5 г,
• крупа перловая - 10 г.