Аххыла - смесь сухих пряных трав

  • Семена кориандра 50 г, 
  • семена укропа 50 г, 
  • семена базилика 50 г, 
  • семена чабера 50 г, 
  • семена голубого пожитника - по 50 г, 
  • молотый красный перец - З0 г., 
  • соль - по вкусу.

Семена пряных трав растереть на специальном камне и смешать с молотым сухим перцем и солью. Хранить также в закупоренной посуде. Этой смесью можно приправлять различные растительные, мясные, рыбные блюда, а также острые соус, соленья и пр.

рецепт Аххыла - смесь сухих пряных трав прислал шеф-повар Даша Глазкова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат мгновенный

  • 1/3 стакана вареного риса
  • 100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 1 банка майонеза


Твердый сыр натереть на крупной терке, луковицу и яйцо порубить. Все перемешать с рисом, посолить, поперчить и заправить майонезом.


Соус из хмеля с грибами

Соус из хмеля с грибами

 

  • Томатный соус - 600 г,
  • лук репчатый - 200 г,
  • грибы свежие - 40 г,
  • маргарин - 30 г,
  • масло сливочное - 20 г,
  • вино сухое - 0,1 л,
  • хмель - 20 г,
  • соль,
  • перец по вкусу


В пассированный лук добавить предварительно отваренные измельченные грибы и продолжать жарить 5 минут, добавить томатный соус и варить 15 минут. Добавить отвар шишек хмеля (Шишки отварить в 150 г воды), добавить вино и заправить сливочным маслом. Подавать к мясным блюдам.